【越南。胡志明】沒有冬天的胡志明市｜越南趴趴走

【越南。胡志明】沒有冬天的胡志明市｜越南趴趴走

   上午8:00       123

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手機時間接近上午11點，現在人站在『粉紅教堂』的前方!

這裡是我們到越南之後，參觀的第一個景點，記得當時是走一條吵雜的街道上，此起彼落的喇叭聲加上炎熱的天氣，讓人很難仔細品味周圍的環境，突然間眼前出現了這棟，巨大的粉紅教堂

回到早晨3點，一夜沒睡得我們，才剛從家裡出發前往機場，身上只背了一個40公升的登山背包，此行越南，想嘗試看看不加掛行李的方式，不加掛行李的狀況下，能帶上飛機的只有隨身7公斤的預算，而我的單眼相機就佔了2.6公斤，真正的能帶的東西，真的很少。在有限制的情況下，每一樣東西都被嚴格刪減，覺得可能會用到的都不帶了，最後就只剩下真正的生活必需品，總計重達7.3公斤。 PASS!

** 越捷航空(VietJet Air) **

1月是台灣的冬天，桃園市差不多在10度左右；此時的越南，月均溫在25度，真是個適合躲避寒冬的好所在。

下飛機之後，就直奔今晚的背包房，丟下行李，換上短衣短褲就準備出門溜搭，不到5

分鐘，後背已經濕漉漉一片，越南不只可以避寒，還很熱，一下子從寒冷的台灣到炙熱的越南，一這種感覺有點不協調，現在真的是冬天嗎？

酷熱口渴難耐，不像台灣四處有手搖杯，多數攤販是在人行道上，擺上一個小推車，從推車上的東西不難分辨出是賣什麼東西的，像是下面這張圖，灘車上賣著各式飲品，口渴找她! 確認好目標之後，接下來的問題就是讓她知道你想點什麼，不是每個地方英文都能通，比手畫腳通常也可以過

我們想點一杯咖啡來喝，越南的『咖啡』發音有點像『咖杯』，點好之後她又問了一句，通常都會死在反問這句，弄了半天才知道她在問要不要加煉乳，不管家不加煉乳，都會加『一大匙的糖』

那杯咖啡喝起來，很甜，大概是清新福全的飲料，多糖那麼甜

** 來一杯，越南咖啡 **
700c.c的飲料是由 60%的冰塊 + 30%的咖啡 + 10%的糖混合而成

耶穌聖心堂 (粉紅教堂)

喝著甜滋滋的咖啡，一路朝聖心堂的路上前進，那教堂映入眼簾之際，腦海中被一種奇妙的維和感衝擊著，一般建築的中間，聳立著一個巨大教堂，聖心堂為當初法國殖民時期，所建設的天主教堂

我們到的時候，大門是鎖起來的，無法進到教堂裡面，在人行道兩側拍了拍照，就往前繼續探索

** 粉紅教堂 **

** 粉紅教堂 **
等等~! 為什麼我這麼黑？

** 鐵門深鎖的聖心堂，只能在門口拍照乾過癮 **

當地人市場 (Chợ Tân Định)

在聖心堂旁邊，有一個當地人市場，賣著各式雜貨，從穿的鞋子到吃的水果應有盡有，我最喜歡逛這種地方了! 想要一窺越南人平常的生活，就得透過在地市場探索

越南的水果大致上跟台灣的差不多，熱帶區域的水果大多類似，但是有些很少見，像是下圖的『佛手柑』，長得很像醜的香蕉，還有波羅蜜(Jackfruit)

，在台灣都少見，真是讓人大開眼界，在市場繞了一圈，就找了一家河粉攤坐下來吃中餐，這時候就可以學習一些牛、豬、雞的越南文，可以方便點餐，這次就點了一碗『牛肉河粉』

已經記不得好不好吃，那時心裡只想著，我終於在越南吃到越南河粉了，至少正宗了吧!

** 垃圾桶 / 菜頭粿 / 佛手柑 **

** 河粉。PHO(音發：ㄈㄛˊ) **

** 牛肉 (BO-)河粉 **

 

桌上的調味料，除了熱帶國家必備的辣椒之外，還有檸檬、醬油，桌上的辣椒就有三種，到底是有多愛吃辣!

河粉時通常會加進許多植物，如九層塔、青蔥、辣椒、豆芽菜、洋蔥、檸檬和香菜，把一碗平凡的湯麵提升到另一種層次

** 桌上的調味料 **

**菜販。與台灣的青菜類似  **

** 菜市場一隅 **

逛完當地人市場之後，準備去參加一個城市導覽

我們參加了一個由大學生所安排的City Food Tour，好好認識一座城市，從美食開始
前往集合的路上，發現越南有許多工程都在進行，已經在興建捷運，由日本做技術支援，處處可以見到日本國旗

** 日本技術支援。大型建設 **

加油站裡面也很有趣，工作人員會拿著一支很長的油槍，依序幫大家加油，不像台灣一台接著一台等待加油，如果在越南要加油，最好先把要加多少錢準備好給她看，比如說要加20.000

₫，就先拿起來晃一下給她看，避免不必要的找零或者誤解

但是有遇過太少錢不給家的情況，記得那時候拿出20.000₫之後，工作人員搖搖頭走掉的例子，多試幾家，一定可以加到油的! 路上很多

** 加油站 **

** 便當餐車 **

** 遠看像垃圾，走進仔細一看，竟然是雕刻! **

Saigon Street Food (City Tour)

集合的地點在Hoa Sen University前面~

＞＞＞詳細的內容可以參考這裡 ＜＜＜

見面互相介紹一下，就騎上摩托車開始美食之旅囉~ 接待我們的是兩位大二大學生，真的非常年輕，沒想到我已經碩班畢業2年有餘，英文溝通無礙

** HCM City Tour (Saigon Street Food Tour) **

越南煎餅，遠看像蛋餃，非常巨大的食物，撕成一小片之後捲上生菜，再搭配它所提供的醬汁，豪邁的吃進嘴裡，真是很享受

** 越南煎餅(Bánh Xèo) ** 

用炭火燒烤春捲餅皮，然後配上碎肉、青蔥、蝦米和鳥蛋，之後對摺，有點像是可麗餅的，路上常見的小吃，但真正好吃得不多，私心推薦了咖啡公寓對面這個阿婆

** 脆米烤餅。好吃的路邊小吃 **

吃完一輪之後，大約8分飽，我們就在Working Street散步，這邊晚上會禁止汽機車通行，所以在這邊散步非常安全，兩側盡頭分別是西貢河與胡志明市人民委員會大廳

在大廳前面，有一個胡志明雕像，周圍幾滿了人群，非常適合情侶或是家人一同前往，很夯的咖啡公寓也在這條街上，不只如此，還可以看到許多台灣的手搖飲料店，當然嫁個跟台灣差有點多，但是看到手搖杯還是開心了一下! 

** 胡志明市人民委員會大廳 **

** 與 Tour大學生合照 **

接近尾聲的時候，他們帶我們到西貢河的東側，會經過一個海底隧道，從那邊可以看到胡志明市的夜景

高樓大廈的燈光灑在西貢河上，形成一種繁華的感覺，畫面中最高的建築物，上面有個平台是Sky BAR，我們是沒上去

** 西貢河畔 **

** 西貢夜景**

到這邊，畫下一個美好的句點

熱死人的天氣，吵雜的街道，熱情的大學生，好吃的食物，總算是開始了解這個城市。這座城市的消費非常兩極，有便宜到不行的食物，一晚貴到不行的飯店，都在同一條街上，總之在這邊，什麼都不稀奇