【台中。霧峰】山豬漫山遍野、現擠羊乳無騷味，湧旺羊媽媽觀光農場｜初三
初二
聚餐完回到外婆家之後，大家七嘴八舌的討論著，難得這麼好的天氣，明天要不要大家一起出去走走呢? 是了，今天的新年天氣真得很好，從除夕放架開始，每天的天空是晴空萬里，大家興致勃勃的說好，但是要去哪裡呢? 大家你一言我一語，遲遲沒有定論，最後拋出一個位於霧峰的『湧旺羊媽媽觀光農場』，大家開始有了共識。
自從去年開始離島計畫之後，我本身對於生態解說，異常得感到有興趣，在小琉球跟蘭嶼的夜晚，時常有那種『夜觀行程』，民宿主人會帶人去看星空、認識島上特有的動植物和解說島嶼的歷史文化等，當你慢慢了解的東西越來越多，對於一些事物的看法也會隨之改變，所以這次提議的湧旺羊媽媽觀光農場，我舉雙手贊成!
▍湧旺羊媽媽觀光農場
官網：http://www.goatmilk.com.tw/
農場位於台中市的霧峰區，身為一個台中子弟，對於霧峰的真的沒啥印象...，說起來真慚愧，隨著導航慢慢的從74號快線下匝道，在馬路右側就看到觀光農場的指標，位置並不難找。
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| ▲ 農場中心廣場 |
看看這天氣，真是適合跑跳的日子，農場的講解上午跟下午各有一場，每天共兩場，中心廣場有大約輛車的停車空間，旁邊有一個池塘，池中住了三隻鴨與兩隻鵝，面對農場左側有一個涼亭，在這邊休息並等待農場講解的集合。以下針對殘存記憶還有惡補的小知識做些整理。
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| ▲ 大花咸豐草 |
大花咸豐草－
在台灣，路上隨處可見，但是這並不是台灣的原生種，民國65年為了國內養蜂的需要，從國外引進這種全年開花的白花鬼針草，拓展性極強的大花咸豐草，成功增加了蜂蜜的產量。
在水池前方的廣場集合之後，就會開始繞農場一圈，說是農場其實是整個山頭，這個老闆真是...厲害。一路解說台語為主，是個滿考驗聽力的解說，台語我聽還可以，要拿來溝通真的有困難，順著山路往上走。
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| ▲ 大家集合，準備跟著主人的解說 |
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| ▲ 攀木蜥蜴(台語：杜丁) |
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| ▲ 蚱蜢 (台語：草螟仔公) |
▍ 台語歌謠－草螟仔公
草螟仔公，穿紅褲，趕牛去買布，賺錢通娶某，新娘仔大腹肚，正月生查埔，二月生查某，打銅鑼，弄大鼓。
當農場主人把蚱蜢的翅膀掀起來，這才豁然開朗，在翅膀下面，真的看到一層紅色，雖然我現在才知道，但是我從來沒有懷疑過這首歌謠，原來歌謠所寫得穿紅褲是這樣來的。
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| ▲ 從山腰望向霧峰市區 |
這座觀光農場，主要的看點有兩個，『山豬』跟『擠羊奶』。
山豬。全盛時期這邊的山豬達到300-400頭，現今仍維持百頭上下，而在這做山中，可是有一處山豬們的基地呢!
在山路上周圍，常見的小徑上，如果上面的葉子沾滿了泥巴，那就可以確定山豬會打從這裡過，有些人就會守在這裡狩獵山豬。
而在下雨的時候，地上中會出現爛泥吧，山豬們特別喜歡在這種地方打滾，洗個泥巴浴，漸漸的就出現了一個小坑，滾著滾著，慢慢變成一個大池。
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| ▲ 本是山豬打滾的泥巴池，現在變成生態池 |
水池中裡面開始出現了蝌蚪、青蛙、蚊子，有了這些，就吸引來高階的獵食者，蛇開始會在這邊出現，一條完整的生態鏈就這樣出現了。農場採自然的方法維持，不灑除草劑、農藥，讓這邊生物多樣化，而達到一個生態平衡。
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| ▲ 山豬基地 |
看完山豬之後，要去擠羊奶囉!
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| ▲ 前往擠羊奶體驗區 |
來個 Q&A：
1. 長角的羊，是公的還是母的呢?
2. 有鬍子的羊，是公的還是母的呢?
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| ▲ 乳羊 |
答案是：跟品種有關，但一般看到的乳羊或者是肉羊，公母都會長角、長鬍子，所以無法用這個特徵辨識公母喔!
農場主人自豪的示範擠羊奶，不難，用虎口地方握緊乳頭，用剩下的手指擠出羊奶，前面一小段可以不要，之後的羊奶溫熱無腥味，非常好喝。示範完之後就讓大家小試身手拉~
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| ▲ 主人示範擠羊奶 |
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| ▲ 小試身手 |
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| ▲ 大合照 |
入園門票可以抵消費，這邊也有提供餐點，但是要先預約。
整個導覽跟擠羊奶體驗，大概花了三個多小時，記得小時候，也有一段每天抓昆蟲的日子。尤其冬天當稻田收割完後，田裡會種滿油菜花，白色小蝴蝶總是充滿整個童年，逛完之後覺得精神百倍!
